-
方便面油脂酸價(jià)的檢測(cè)
2020-06-17
方便面用的油是棕櫚油，是一種植物油脂，其化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，不容易變質(zhì)和酸敗。國(guó)家規(guī)定方便面使用的棕櫚油酸價(jià)要控制在1.5以下，大型的方便面企業(yè)內(nèi)定的酸價(jià)一般為0.8-1.2，因此測(cè)定其酸價(jià)含量十分重要。采用電位滴定法測(cè)方便面中油脂酸價(jià)，操作簡(jiǎn)單、結(jié)果準(zhǔn)確。儀器配置儀器：GT50型自動(dòng)電位滴定儀電極：非水PH滴定電極實(shí)驗(yàn)試劑滴定劑：0.1mol/L氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)...
-
電位滴定法測(cè)定葵花油過(guò)氧化值含量
2020-06-17
簡(jiǎn)介過(guò)氧化值是衡量食品中油脂和脂肪酸被氧化程度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，用于說(shuō)明樣品是否因被氧化而變質(zhì)。本試驗(yàn)通過(guò)GT50自動(dòng)電位滴定儀來(lái)測(cè)定葵花油的過(guò)氧化值含量。儀器配置1.GT50電位滴定儀2.ORP-102復(fù)合電極3.100mL滴定杯4.電子天平(0.1mg)5.燒杯，量筒，容量瓶等試劑1.滴定劑：0.0021mol/L硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液2.溶劑：葵花油3.反應(yīng)劑：...
-
檢測(cè)泰國(guó)香米的脂肪酸值
2020-06-17
1前言糧食脂肪酸值是檢驗(yàn)糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗(yàn)結(jié)果以中和100g糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)來(lái)表示。脂肪酸值的含量反映了糧食的品質(zhì)劣變程度。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)脂肪酸值越高，在儲(chǔ)藏過(guò)程中，如保管不當(dāng)，會(huì)發(fā)生結(jié)露、發(fā)熱、霉變，糧食局部或全倉(cāng)糧溫升高，從而使糧食籽粒內(nèi)部脂肪發(fā)生酸敗反應(yīng)，使得脂肪酸值升高。本文采用國(guó)標(biāo)中的第二法，并改進(jìn)方法用終...
-
提取雪餅中油脂酸價(jià)的檢測(cè)
2020-06-17
雪餅是用一種精選大米制成的膨化食品，經(jīng)過(guò)烘焙、加熱等工序加工而成，雪餅含有高脂肪、高熱量，在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標(biāo)，在其保藏的條件下，可作為酸敗的指標(biāo)，酸價(jià)越小，說(shuō)明脂肪的質(zhì)量越好，進(jìn)而雪餅的質(zhì)量也就越好，我們采用電位滴定儀測(cè)定雪餅中提取油脂的酸價(jià)，更準(zhǔn)確。儀器配置儀器：GT50型自動(dòng)電位滴定儀電極：非水PH滴定電極實(shí)驗(yàn)試劑滴定劑：0.1...
-
蒸餾法檢測(cè)瓜子中二氧化硫的含量
2020-06-17
前言瓜子是大家都喜愛(ài)的零食，瓜子的種類較多，有葵花子、西瓜子、南瓜子、絲瓜子等；瓜子的口味也多種多樣，核桃的、奶油的、焦糖的……但是，吃下去的瓜子都安全嗎？經(jīng)過(guò)二氧化硫熏制的瓜子看上去會(huì)更加干凈、好賣，還能起到防腐的作用。所以有些商家為了產(chǎn)品好看好放，可能會(huì)過(guò)量添加導(dǎo)致二氧化硫超標(biāo)。長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體傷害很大，容易產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)，此外,還可影響鈣吸...
-
檢測(cè)鹽酸布比卡因的含量（電位滴定法）
2020-06-15
1前言鹽酸布比卡因是一種藥物，主要用于手術(shù)局部麻醉和手術(shù)后鎮(zhèn)痛。藥品的含量測(cè)定是評(píng)價(jià)藥品質(zhì)量、判斷藥物優(yōu)劣和保證藥品療效的重要手段，因此，能快速而準(zhǔn)確的測(cè)定出藥品的含量是非常有意義的。本文用電位滴定法來(lái)檢測(cè)鹽酸布比卡因的含量，操作簡(jiǎn)單、結(jié)果準(zhǔn)確。2儀器與試劑2.1儀器GT50電位滴定儀，pH非水復(fù)合電極，10mL滴定管單元，烘箱2.2試劑高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定液（0...
-
自動(dòng)電位滴定儀格列齊特藥品檢測(cè)
2020-06-09
格列齊特：治療非胰島素依賴型糖尿病的第二代磺酰脲類長(zhǎng)效口服降血糖藥，其主要作用是通過(guò)加強(qiáng)內(nèi)源性胰島素的分泌來(lái)降低血糖，同時(shí)提高了部分周圍組織對(duì)胰島素的敏感性，可單獨(dú)控制飲食、鍛煉無(wú)效的糖尿病患者的血糖；也可與其他降血糖藥或胰島素配伍使用，具有高效、長(zhǎng)效、安全性高、劑量低、毒性相對(duì)低、不良反應(yīng)少等優(yōu)點(diǎn)。由于糖尿病是一種慢性進(jìn)行性疾病，需要長(zhǎng)期服藥，因此測(cè)定藥片...
-
電位滴定法測(cè)定蠔油中氯離子的含量
2020-06-09
1前言蠔油中氯化鈉的含量是蠔油生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的的重要理化指標(biāo)，鈉攝入過(guò)多尿中鈉鉀比值增高是高血壓，食管癌，充血性心力衰竭的發(fā)病危險(xiǎn)因素，蠔油是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫恼{(diào)味品，其氯化鈉含量應(yīng)當(dāng)?shù)玫街匾?。含量過(guò)少，達(dá)不到調(diào)味要求，且易變質(zhì)，太多則不鮮，造成品質(zhì)不佳，并且會(huì)對(duì)人的身體健康造成危害。本文采用電位滴定法檢測(cè)蠔油中氯離子含量，具有操作簡(jiǎn)單，結(jié)果準(zhǔn)確，精度高等優(yōu)點(diǎn)。...
-
影響自動(dòng)旋光儀旋光度測(cè)量的因素有哪些
2020-06-08
旋光度又稱旋光率，比旋光度(物質(zhì)旋光度是一常數(shù)，通常用旋光度同特定化合物的比值，即比旋光度a表示，故旋光度又稱"比旋光度"這句話不準(zhǔn)確)，當(dāng)平面偏振光通過(guò)含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時(shí)，能引起旋光現(xiàn)象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)(按順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)稱為右旋，用“+”表示；按逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)稱為左旋，用“-”表示)。物體具有旋光性，其結(jié)構(gòu)不能具有空間反演不...
-
（熔點(diǎn)儀）水楊酸的熔點(diǎn)產(chǎn)品配置單
2020-06-08
1前言水楊酸是一種脂溶性的有機(jī)酸。水楊酸(阿司匹林以及很多止痛藥里的成分)在臨床試驗(yàn)上用來(lái)降低糖尿病患者長(zhǎng)期并發(fā)心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，對(duì)于純粹的有機(jī)化合物，一般都有固定熔點(diǎn)。熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基本手段，也是純度測(cè)定的重要方法之一。《中華人民共和國(guó)藥典》對(duì)于水楊酸熔點(diǎn)有明確規(guī)定，本文采用全自動(dòng)視頻熔點(diǎn)儀來(lái)檢測(cè)水楊酸的熔點(diǎn)，具有操作簡(jiǎn)單、快速，結(jié)...
-
聚偏氟乙烯的熔點(diǎn)檢測(cè)產(chǎn)品配置單（熔點(diǎn)儀）
2020-06-05
前言聚偏氟乙烯(vinylidenefluoride)，英文縮寫PVDF，主要是指偏氟乙烯均聚物或者偏氟乙烯與其他少量含氟乙烯基單體的共聚物，它兼具氟樹(shù)脂和通用樹(shù)脂的特性，是含氟塑料中產(chǎn)量名列第二位的大產(chǎn)品。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，對(duì)于純粹的有機(jī)化合物，一般都有固定熔點(diǎn)。在一定壓力下，固-液兩相之間的變化都是非常敏銳的，初熔至全熔的溫度不超過(guò)0.5~1℃（熔點(diǎn)范圍...
-
自動(dòng)熔點(diǎn)儀法檢測(cè)聚氨酯原料的熔點(diǎn)
2020-06-05
1前言聚氨酯是一種高分子材料，在日常生活中的應(yīng)用廣泛：如家具中的油漆和涂料，家用電器中的冰箱和冷柜，建筑業(yè)中的屋頂防水保溫層和內(nèi)外墻涂料等；還可以做成各種聚氨酯材料如聚氨酯鞋底，聚氨酯纖維，聚氨酯密封膠等。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，對(duì)于純粹的有機(jī)化合物，一般都有固定熔點(diǎn)。熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基本手段，也是純度測(cè)定的重要方法之一。本文采用全自動(dòng)視頻熔點(diǎn)儀來(lái)檢測(cè)聚氨...
-
自動(dòng)熔點(diǎn)儀法檢測(cè)熊去氧膽酸的熔點(diǎn)
2020-06-05
1前言熊去氧膽酸在醫(yī)學(xué)上用于增加膽汁分泌，降低膽固醇，促進(jìn)膽結(jié)石中的膽固醇逐漸溶解。也用于治療膽汁淤積性肝病、脂肪肝、各種肝炎、中毒性肝障礙，膽囊炎等疾病。在2015版藥典中要求其熔點(diǎn)范圍為200~204℃，本文按照藥典中的方法進(jìn)行測(cè)定，測(cè)得其熔點(diǎn)為202.60℃，在其規(guī)定范圍內(nèi)。2儀器與試劑2.1儀器GM50全自動(dòng)視頻熔點(diǎn)儀、毛細(xì)管、長(zhǎng)玻璃管2.2試劑熊去...
-
上海卓光折光儀測(cè)蜜蜂中糖分
2020-06-03
冬蜜指的是在冬季收獲的蜂蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花種也不盡相同，但是以百花蜜為好。冬季收獲的百花蜜顏色一般要比其他季節(jié)的要深，含有的礦物質(zhì)較多，營(yíng)養(yǎng)成分較全。而且因?yàn)槎究諝飧稍铮藭r(shí)的巢蜜濃度比其他季節(jié)收獲的巢蜜都要高，所以質(zhì)量較好，且傳統(tǒng)土法養(yǎng)蜂一般在冬至前后割蜜，故名冬蜜。蜂蜜中含有大量的糖類，主要是葡萄糖和果糖，都屬于單糖，易被人體吸收利用，特別...
-
卓光儀器：池塘水中的總堿度含量測(cè)定的產(chǎn)品配置單（電位滴定儀）
2020-06-03
前言在蝦類養(yǎng)殖過(guò)程中，水質(zhì)調(diào)節(jié)中不可忽視水的總堿度這一項(xiàng)。如果水體的總堿度偏低，就會(huì)造成蝦苗換殼困難和免疫力下降，死亡率高?？倝A度是指水中能與強(qiáng)酸發(fā)生中和作用的物質(zhì)的總量。這類物質(zhì)包括強(qiáng)堿、弱堿、強(qiáng)堿弱酸鹽等。天然水中的堿度主要是由重碳酸鹽（bicarbonate，碳酸氫鹽，下同）、碳酸鹽和氫氧化物引起的，其中重碳酸鹽是水中堿度的主要形式。堿度和酸度是判斷水...
